11 de Agosto Día Mundial del Nutricionista

    11 – Día Mundial del Nutricionista, en honor al nacimiento del primer médico de la especialidad de Nutrición en el mundo el doctor Pedro Escudero. Aunque en los últimos años hay algunos países que han fijado fechas diferentes de la misma. (Colombia y Argentina son algunos países que celebran este dia)

    Desde 1974, el 11 de agosto se festeja el Día del Nutricionista, en toda Latinoamérica, en conmemoración del nacimiento del doctor Pedro Escudero, médico argentino, pionero de la nutrición.

    La nutrición es uno de los pilares de la salud y el desarrollo. En personas de todas las edades, mantener una mejor nutrición permite reforzar el sistema inmunitario, contraer menos enfermedades y gozar de una salud más robusta.

    Es la ciencia que estudia los procesos fisiológicos y metabólicos que, tras la ingesta de los alimentos, ocurren en el organismo.

    ¡Feliz día a todos los Nutricionistas!