El Vicerrectorado de Infraestructura y Procesos Industriales (VIPI) de la Unellez ha ejecutado importantes labores de mantenimiento, optimización y recuperación de equipos, con el fin de proporcionar ambientes más confortables y adecuados para el desarrollo de todas las actividades universitarias.
Con un enfoque primordial en la operatividad de la investigación y la docencia, se realizaron intervenciones específicas en el Laboratorio de Ingeniería y Tecnología de los Alimentos (LITA). Estas acciones incluyeron la recuperación de dos unidades de aires acondicionados, una de 18.000 BTU y otra de 24.000 BTU, esenciales para las áreas de investigación.
Asimismo, se llevó a cabo la recuperación de la cámara de refrigeración y la instalación de una peladora de frutas. Estas labores son fundamentales para asegurar la operatividad de los equipos y garantizar la continuidad de las prácticas y proyectos de investigación de los estudiantes del alma máter.
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