La Fundación Editorial de la Universidad Ezequiel Zamora (FEDUEZ-UNELLEZ), es un organismo de apoyo a la Universidad para su desarrollo en el cumplimiento de los fines que le son propios, según las previsiones contenidas en la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela, en el Código Civil, en la Ley de Universidades y su Reglamento, las Normas sobre las Fundaciones, Asociaciones o Sociedades Civiles o Mercantiles de las Universidades Nacionales y las demás normas que definen y rigen sus funciones y actuación, siempre con miras a dar respuesta a las demandas de la sociedad venezolana actual, al logro de una universidad participativa, democrática, con arraigados principios enmarcados dentro del espíritu de democracia, de justicia social, de solidaridad humana y abierto a todas las corrientes del pensamiento universal, en aras de consolidar la soberanía del país para renovarse continuamente y adaptarse a las nuevas exigencias del modelo social de nuestro país.
Estará creada para atender las demandas bibliográficas y otras que conduzcan a mejorar el rendimiento académico y los indicadores de gestión, tanto de los miembros de la comunidad universitaria de la UNELLEZ, como del entorno territorial donde la misma pueda ejercer alguna influencia.